Виды встраиваемых варочных панелей

У современной хозяйки на кухне целая армия различных приборов и приспособлений, для всего надо найти место, варочная панель может стать в такой ситуации настоящим спасением. Из-за своей дороговизны варочные поверхности впервые появились на ресторанных кухнях, но теперь они стали общедоступными их по достоинству оценили за безопасность, компактность, многофункциональность, стильный дизайн, разнообразие форм и технических решений. И сейчас многие хозяйки понимают, что купить варочную поверхность - не просто каприз, а решение, помогающее сохранить драгоценные метры на кухне без ущерба для кулинарного искусства.

Какие же варочные панели присутствуют на рынке:
• Индукционные;
• Газовые;
• Электрические.

А теперь давайте поподробнее поговорим про каждую из них!

---

Встраиваемые индукционные варочные поверхности - вот где фантастика и реальность встречаются. В основе работы этой встраиваемой варочной панели лежит принцип индукции и магнитного поля. Нагревается само дно кастрюли, поверхность плиты остается холодной и поэтому все, что на нее упало можно легко и просто стереть тряпочкой, а не отмывать в пригоревшем или присохшем виде. Интересной особенностью индукционных плит является функция «Бустер», которая позволяет одной конфорке отдать на некоторое время другой большую часть своей мощности, а самой работать на оставшейся. Все плюсы электрических встраиваемых плит относятся и к индукционной варочной поверхности. Эта плита сама прекратит нагревание по истечению времени приготовления. Индикация остаточного тепла позволит, что бы приготовить на низких температурах, или же сохранить еду теплой. Можно смело сказать, что индукционная варочная плита является высшим развитием в бытовой кухонной технике.

---

В стране обладающей такими запасами голубого топлива неудивительно, что газовые плиты очень популярны. Современные газовые панели более экологичны и безопасны, в них топливо в них полностью сгорает, а функция «газ-контроль» прекратит подачу газа при случайном угасании пламени. Если же захочется освоить восточную кухню то, функция горелки «тройная корона» позволит приготовить со всеми тонкостями кулинарного искусства. Выбирая плиту, следует обратить внимание на материал рабочей поверхности панели. Нержавеющая сталь хорошее и недорогое решение, она легко чистится и не боится агрессивных чистящих средств. Эмалированная плита порадует самыми разнообразными цветовыми решениями, только в уход за такой плитой должен быть бережный. Хорошим решением для рабочей поверхности встроенной варочной панели станет «газ на стекле». При этом материалом для рабочей поверхности служит закаленное стекло, которое добавит оригинальности в дизайн кухни. Если вы сторонник традиций дизайн в стиле ретро позволит совместить ностальгию и последние технические достижения.

---

Электрическая встраиваемая варочная панель - это уже не чугунные блины, а настоящее чудо технической мысли. Безусловно, электрические панели более безопасны чем газовые, особенно если в доме есть маленькие дети.

Рабочая поверхность электрических варочных панелей может быть эмалированной, стеклокерамическая, или из нержавеющей стали. Стеклокерамические плиты уверенно занимают места на кухне, оставляя своих конкурентов из других материалов в прошлом. Разнообразие цветов, и даже форм очаровывают. Плита в виде бумеранга или барельефа показывают, что простор дизайнерской мысли вполне может найти свое воплощение в стеклокерамике.

Особенностью таких панелей является сенсорное управление, о котором следует сказать несколько подробней. Механические регуляторы температуры, постепенно теряют своих поклонников и передают эстафету правления сенсору. В самом деле, больше не надо мучиться, отмывая ручки, а достаточно просто пройти тряпочкой, по экрану. В основе управления может быть как оптические датчики, так и тепловые реагирующие на прикосновение пальцев рук, при этом они не срабатывают на случайное нажатие, так что ребенок или любимый кот останется жив, цел и невредим. Кроме того, функция безопасности позволяет выключить плиту на выходные, поставить защиту от детей. В случае, если «каша все-таки сбегает из горшочка» срабатывает автоотключение, так как жидкость, оставшаяся на плите, может вывести ее из строя.